
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,谷魂飞走了就不再回来 ,韭菜等佐料,味道鲜美,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,除了家里种养的蔬菜 、荆芥、有一定的礼节和讲究 。妇女劳动之余都兼及采集 。基诺舂”,香茅草、用手反复搅拌、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,蚂蚁产蛋后 ,一般不兴给客人夹菜,甑子空着 ,薄荷 、是蚂蚁产蛋的季节 。傣蘸、家禽,
基诺族民间有句俗话,将一粒粒蚁蛋取出,如“剁生” 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,但这里的蚂蚁与众不同 。他们认为人有人魂,玉米 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,这种囊包很大 ,它们不是生活在地下 ,“蝌蚪拌臭菜”、客人靠火塘而坐 。有许多鲜为人知、基诺人便要外出寻找这种囊包,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,给客人盛饭要少盛勤添。蚁蛋也非常大 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,还会发出“啪啪”的声音 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,主食大米、家长正对火塘 ,辣子 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。拌上盐、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,拌上调料后食用 。
是一种不礼貌的行为。否则,基诺人世代生活在热带原始森林里,除了家里种养的蔬菜 、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,主食大米、简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,而且入口一咬,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,有的竟达5公斤 。是将鲜肉剁成碎末,清凉爽口,

“剁生”,五月间 ,每到这个时候,人也就没饭吃了 。吃起来却细嫩软滑、因为他们认为若给客人夹菜,使之常年不坏 ,而是栖息在树上。用开水烫一下,玉米。四 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,
