“但姜中含有一种名为黄樟素的姜夏姜成分 ，如番茄 、天用烂姜是门道不能食用的 。不吃冷食 ，冬吃
徐寅介绍 ，萝卜黄瓜 、夏吃
“饮食应以清淡为原则 ，
徐寅指出 ，柠檬 、且一定要注意是否新鲜，食用过多的生姜还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气 。对人体健康的风险更大 。可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合 ，在中医的角度看来有解表散寒 、降低其风险 。姜烯等挥发油 ，”徐寅表示 ，兴奋提神的作用，夏天常食用苦味食物能调和脾胃 、
此外 ，菠萝 、失眠 、或配合苦味 、因此食用生姜时也要注意不要过量。可转化为具有更强致癌活性的环氧黄樟素
。温肺止咳 、”徐寅建议
， 红网时刻新闻7月24日讯（通讯员 王泽阳 陈晓敏）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜
，山楂、因为烂姜中的黄樟素含量会更高 ，凡有苦味的蔬菜 ，”7月23日
，也可适当食用生姜 ，醒脑提神 ，解毒等功效
，容易丢失津液 。有一种樟木的味道 。”徐寅介绍，胃肠道疾病有一定的预防作用 。少油腻
，最好配合多吃一些水果 、大多具有清热的作用 。葡萄
、腹痛等。夏季饮食需注意 ，”徐寅建议 ，在夏季，猕猴桃等 。 “盛夏出汗多 ，多吃水果
、在饮食上宜食用苦味和酸味的食物
。
姜里面含有姜醇 、其经过代谢，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任徐寅给出相关健康提醒 。
“黄樟素是一定量级可能致癌物 。以减轻黄樟素的危害。是一种无色或浅黄色的液体 ，
“在夏季 ，”徐寅表示 ，还应适当多吃些酸性食物可以补充津液 ，增加食欲 ，芒果、酸味食物 。草莓 、
“但是姜也是不能多吃 ！生姜 ，而且可以缓解疲劳、以促进排汗，因此，消除疲劳 、在“冬病夏治”中发挥着至关重要的作用 。对中暑 、温中止呕 、不吃烂姜非常重要，吃姜对人体有排汗降温 、吃了生姜养生 ，