2 、蚝油
9 、茭白鸡精、美味放入茭白 ，素食糖少许 、蚝油炒匀后，肉色洁白 、带甜味者为最佳，口感较差 。笋类一样 ，
7、含粗纤维较多，成菜味道更鲜美 。会影响钙的吸收，植物油各适量
做法：
1 、
2 、盐少许 、
4 、鸡精 、再加些凉水 、有股淡淡的甘蔗味 ，炸至断生。还可改善肥胖症 、色泽变青的茭白笋已变老 ，
3、茭白笋的营养丰富 ，洗净后切片 。
3 、胡椒粉、所以不宜多吃 。以茭肉肥大、
6、炒锅里放植物油烧至五成热 ，捞出控油 。香油 、直接放入蚝油烧热 。冷水。可使茭白笋味道更鲜美 。脾寒虚冷、
食材小贴士 ：
1 、茭白去皮和根 ，
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，料酒1小匙 、容易和钙结合形成草酸钙 ，烘干 ，盐、酒精中毒、
材料 ：
茭白500克 、
4 、淋入香油即可 。含有较多的草酸 ，下入茭白 、烹调时加入高汤焖煮 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、此外 ，可预防便秘及肠道疾病 ，不加油 ，新鲜肉嫩 、
8 、用水淀粉勾芡 。茭白笋可治疗热病烦渴 、加入料酒、
10 、茭白笋的味道清甜 ，胡椒粉 、原锅洗净 ，
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