5 、让人虾炸酥脆后 ，销魂虾这一步是味沙最重要的，用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人
小贴士：
1 、销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，趁热装碟即可 。让人
6、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮
3 、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，中火烧开。味沙锅烧热油 ，将虾肚中间划开，
8 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
7 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。从虾肚中间切开 ，
2 、
2 、生姜适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。可以方便入味 。
4 、用剪刀剪去虾脚，洗净鲜虾，沙茶酱2汤匙 、这样是为了方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。
4 、不然虾会带有苦味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，放姜丝，用不锈钢小锅装适量油 ，
葱白适量 、3 、
食材 ：鲜虾400克 、葱白爆香 。生抽适量 、