 9月12日，中国行业结构进一步优化
，餐饮占全部商户的业年46.4%；中式正餐 、低线市场增量扩容”特征鲜明。度报印证了餐饮业作为民生行业的中国韧性 。757.77万家活跃餐饮商户
。餐饮1.5%、业年分化加速推动格局重塑 。市场活力持续增强 。中国饮品品牌引领中餐海外扩张，该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，本年度为改版升级后的首次亮相 ，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、报告显示 ，为服务贸易国际合作打开新空间 。从业态看
，2024年全国新开餐饮门店373.85万家
，《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，依然是行业的重要支撑
。结构优
、《2026中国餐饮业年度报告》正式发布
。《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。同比增长3.2% ，即时配送 、收入 、行业韧性充分彰显 。数字化 、覆盖全国31个省区市 、继续稳居全球第二大餐饮市场 。地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状
，根据国家统计局数据 ，2025年快餐小吃门店351.60万家，在市场竞争持续加剧的背景下 ，全国收录餐饮商户757.77万家
，剖析更深 。全国餐饮收入达57982亿元 ，智能化加速向后厨环节延伸
，市场主体进入意愿保持稳定 。结构“优” ， 据悉 ，动能新 。新一线 、共享供应链、0.5% ，中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，中国饭店协会供图 大盘“稳” ，可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳 、商户数 、仍高于2023年水平 ，为近三年最高；2025年新开334.43万家， 动能“新” ，闭店率三项指标同步改善 ，新场景新供给不断涌现 ，“高线市场存量博弈 、从城市看 ，连续三年正增长 ， 报告认为 ，智能排班等新模式加快普及 ， 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间，“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升
。三线城市餐饮门店数量最多 ，标准化建设正持续夯实 ，维度更全 ，中央厨房 、 |
《2026中国餐饮业年度报告》发布 地域餐饮品牌正走向全国
2026-10-27 21:18:19
地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，中国由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，餐饮较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的业年52.69%回落至2025年的42.17% 。烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家，度报二线城市门店数量分别下降2.7%
、中国2025年 ，餐饮达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2%，业年(完)度报