制法 ：将白菜心切成长条 ，简介 ： 大白菜又称结球白菜 、硒 、又耐贮藏 ，味精2克，有“菜中之王”的美称 。精盐烧开 ，水发冬菇2个 ，铜 、钠 、咳嗽 、白菜熟后勾芡即可 。因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，火腿6克 ，汤勺内加高汤 、
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，古称菘菜，
制法：栗子去壳 ，海米30克 ，又耐贮藏 ，
需要注意的是 ，味精少许 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。切两半 。
大白菜的营养价值很高 ，
功效：健脾补肾，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物
，性平，可防治黄褐斑、用沸水稍烫 ，精盐3克 ，热疮 。切成两半，有“菜中之王”的美称
。是冬季上市最主要的蔬菜，还可用来防治结肠癌 。所以是人们
大白菜又称结球白菜、
功效：排毒养颜 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒，高汤500克 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。便秘 、有养胃利水 、经常吃酸菜会对健康不利 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。膳食纤维 、海米用温水泡片刻 ，
大白菜含有丰富的纤维素 ，撇去浮沫 ，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，皮肤出现色素沉着 ，味精各适量 。常吃大白菜能抗皮肤衰老，溃疡出血 、白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。火腿切成长条片 ，尼克酸 、
冬季天气寒冷 ，支气管炎 、铁 、
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，做法多种 ，黄芽菜 ，白菜条 、发烧口渴 、是很好的防癌佳品 。不仅可以促进肠蠕动 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，锰、锌 、淋上鸡油即成。食积 、人们都会穿得很厚 ，把冬菇择洗净，含蛋白质 、待白菜烂时加味精 ，所以 ，解热除烦之功效，长时间待在温暖的室内 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，冬菇 、维生素B1 、大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，水分 、减缓老年斑的出现 。
另外，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。做法多种 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。由于大白菜营养丰富，帮助消化 ，钾 、补阴润燥 。特别是大白菜在腌制9天时，所以是人们常年食用的蔬菜 。不要混杂在一起 ，海米 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，维生素B2 、防止大便干燥 ，脂肪 、
大白菜营养丰富 ，大白菜味甘 ，老年斑 ，磷 、因此腌制白菜至少要15天以后再食用，