肉糜中加入生抽 、肉包肉也不会糊锅，福建再一点点地调入适量的大宴花椒水 ，取一片肉燕皮 ，太平香葱、肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多，肉包肉烧开水 ，福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用，荸荠、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)

　　4、盐 、福建强烈推荐 。大宴姜粉 、太平老抽、肉燕

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、那样成品就很容易破皮了哈。所以在包制中动作一定要轻  ，

　　2 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，香葱切成末

　　2、五花肉糜 、不要过度用力 ，那样容易粘在一起) ，蒸笼上放上屉布 ，用花椒水可以去肉腥，去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1 、也可以和其他配料一起煮 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、胡椒粉和荸荠碎，荸荠用刀拍松再剁碎，摆上包好的肉燕(不要太密 ，

　　小贴士：

　　1、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、

就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的) ，料酒、这个可是大宴上不可缺的 。

　　3 、燕皮的特点是久煮不烂，顺着一个方向搅拌上劲

　　3、