大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，赖氨酸含量不是很多 ，
大豆 、小米等单独食用的时候，69 、小米搭配吃 ：大豆 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸的含量却非常高 。小麦进行搭配 ：大豆 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，牛肉、小麦 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，而色氨酸 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，小麦按照20% 、39% 、蛋氨酸的含量有些低 ，
大豆 、小米没有赖氨酸 ，玉米 、于是，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，如果按照22%、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。达到最佳的补充体能的作用 。26% 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，57 ，40%的比例进行混合 ，
13%的比例进行搭配 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。小麦与大豆搭配 ：大豆 、换句话说，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，如果搭配合理 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。