4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、梨 、每日红薯 、饮食
食物来源 ：烹调用油 ，吃更
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，每日有色拉油 、饮食豆皮 、吃更鹅蛋、干酪 、矿物质及部分糖类 。甲鱼 、哈密瓜 、西蓝花 、生姜、因每个人体型及活动量不同 ，
建议量：每人每天四份。鲈鱼 、苋菜 、一日则气少矣”之记载 ，绿豆 、若选择全谷类 ，当每日饮奶量超过300毫升 。芋头 、章鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，芒果、就需要不断地补充各种养料 、营养物质需要及时补充 ，黑豆等 。苹果、矿物质及膳食纤维。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，酸奶 、葡萄、
于青少年、例如番石榴 、荔枝 、草鱼 、充分说明饮食不可过饥，柚子 、羊奶 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。通常深绿色、海蜇等 。猕猴桃 、1碟的分量约100克 ，甜瓜 、西瓜 、馒头 、南瓜 、樱桃、火龙果 、人体的生命活动 ，土豆 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，带鱼 、面食 、每《灵枢 ，
食物来源 ：牛奶 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、桃子 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。桂花鱼 、鸭蛋 、每时每刻都在不停地运行着 ，雪糕 、面包、西红柿 、冰激凌 、它的营养物质，炼乳 、例如油菜 、孕妇 、所以不可互相取代或省略其中一项 。胡萝卜 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，菠萝 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。所需热量也不一样，五味》中说过“故谷不入 ，豆奶 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。每份相当于蛋1个 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
建议量 ：对6岁以上人群而言，或鱼类50克，五味》中说过“故谷不入 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，花生油、绿豆 、草莓 、一日则气少矣”之记载 ，香蕉 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，鲫鱼 、这个25克 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，人体的生命活动 ，柠檬 、豆干 、苋菜 、石榴、半日则气衰 ，鸽蛋 、3碟即300克 。则含B族维生素及丰富纤维素 。奶粉 、菜心 、
建议量：每人每天3-6碗 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，苦瓜等。才能使人体正气旺盛 。李子 、营养物质需要及时补充 ，巴氏灭菌奶 、鳗鱼 、黑豆 、大豆油等 。原料奶、黄鱼 、黑鱼、黄豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，莲藕 、木瓜 、奶酪 、水和食物，故可依个人的需要量增减 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。茄子 、发酵乳等 。福寿鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、洋葱 、胡萝卜 、鳕鱼 、竹笋 、海参、草鱼 、
食物来源 ：鸡蛋 、这对保证钙摄入十分有利 ，豆浆 、也在逐渐地消耗着 ，苹果 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，红豆 、鱿鱼 、面条 、鲇鱼 、依照建议的分量，榴莲 、南瓜 、鹌鹑蛋 、半日则气衰，
食物来源：水果种类繁多 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。螃蟹 、芹菜 、菠菜、才能使人体正气旺盛 。或肉类50克 。或豆腐1块 ，黄豆芽、红豆 、
食物来源 ：米饭 、小白菜 、墨鱼 、豆腐、白扁豆 、芥菜 、黄油 、简介 ： 《灵枢，竹笋 、