2姜蒜切片，块感
10放半小碗水 ，觉番炒匀 。茄烧老抽 一大勺 、豆腐盐 、吃肉方便剔除 。让享炒匀，块感约400克 ，觉番下姜蒜、茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐
吃肉11放入煎好的让享豆腐 ，
6煎好的块感豆腐出锅备用 。直至汤汁收干，
9放番茄炒出汁水 ，
12放盐 、下豆腐块煎 。
食材明细 ：豆腐 400克 、姜、临出锅时放葱即可 。约厚一厘米。
3我这次用的是老豆腐，小米椒 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，再放老抽炒匀。买了一大块 ，
7锅内留少许油 ，下油烧热后，
5煎至皮脆金黄即可 。
8再放豆瓣酱 、烧开 。蒜 、辣椒和花椒炒香 。葱 、料酒 一大勺 、
4铁锅烧热 ，番茄 一个 约230克 、料酒炒匀 。花椒 、糖和鸡精 ，