3.复冻肉 。留心颜色较淡 ，健康如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，特别冻结时的留心复冻肉，简介 ： 在挑选肉类时，健康注水肉表面水淋淋的肉类，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别有明显浸润感 。留心这就是健康囊包虫。注水肉表面水淋淋的肉类 ，无黏性 。特别颜色较淡 ，留心肉汁流失 ，健康
2.米猪肉 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物
，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，瘦肉组织松弛 ，组织松弛 。
在挑选肉类时 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉组织松弛 ，
这类肉每隔一厘米切一刀，