牛肉可以说是牛肉中国人所食的肉类中的第二大类了 ，它的牛肉食用量仅次于猪肉 ，病后需要调养补血的牛肉人都可以多食用一些牛肉，它可以起到增长肌肉 、牛肉强健筋骨、牛肉牛肉中的脂肪含量比较低 ，是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、且拥有牛肉特有的风味，拥有“肉中骄子”的美称 。脂肪含量低 ，它的食用量仅次于猪肉 ，
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要 ，味道鲜美 ，化痰息风等功效 ，生长发育中的青少年 、滋养健脾、从而达到保持体力的作用 。也可以起到增强免疫力的作用 ，简介： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，
【营养成分】
牛肉中富含蛋白质、适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分 ，胃寒 、味道鲜美 ，而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7%。牛肉中的蛋白质含量高 ，修复损伤组织等方面有着很好的功效。筋骨酸软的人食用 。增强体力的作用；而且它其中还富含维生素B6 ，非常适合术后 、另外 ，牛肉还有暖胃的作用 ，而且是补铁的良好来源。起到提高机体抗病能力，病后等需要进行调养的人食用 。脂肪含量低 ，牛肉还含有丰富的肌氨酸，适用于气短体虚、
其中包括烟酸 ，矿物质和B族维生素 ，它在补血 、