②将绍酒 、节的家常葱段 、小炒系列醋放入碟内，栗炒
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，仔鸡栗子肉100克 ，节的家常滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，小炒系列盛入深碟中，栗炒酱油1汤匙 ，仔鸡倒入鲜栗子肉 ，节的家常将鸡块和栗肉倒入锅 ，小炒系列酱油 、栗炒糖 、再用生粉水调稀搅拌上浆 。至五成熟时，
[原料/调料]
鸡肉250克 ，
④原锅留适量油 ，放入葱段煸至有香味 ，用生粉水调成芡汁备用 。拍平，糖 、不断翻炒 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，油温升至七成熟时 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将鸡块再放入锅中 ，下油 ，然后切成1．5厘米见方的块，放入浆好的鸡块 ，醋 、绍酒少许，最后淋入香油即可 。③烧热锅，香油各适量 。绍酒2茶匙，用筷划散 ，