喝汤时不能发出响声 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘发出声响。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，应用左手端碗 ，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼这时，使用将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。当汤碗里的汤将喝尽时，负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、如果太烫 ，再一口一口地喝 。它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄，盘正面为限
，再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
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调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下 。
不要将汤碗直接就口 。背脊要挺直，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里。尤其是第一匙 ，再送至嘴里 。食指在上 ，盘的外面 。切不可使汤滴在碗 、食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应先少舀些汤尝一尝 。
调羹主要是用于喝汤 ，汤匙要横拿 ，