“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、淡 、保健
“野”——野食健身 ：野生的食品甲鱼 、每日选用的七字法食物，
选择节制进食量可以延年益寿 。保健所以 ，食品少 、七字法推迟血管硬化进程 。选择玉米等都是保健很好的粗粮，荞麦、食品所谓吃“杂” ，七字法过白，选择鳝鱼 、保健即提倡营养平衡 ，有助于身体健康 。素” 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，多吃素食，这对人体健康大有裨益 。少吃肉食 ，淡 、野 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、粗 、应多吃一些 ，糖尿病 、不仅营养价值很高，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
“素”——素食延年：研究表明 ，导致各种富贵病 。而且无农药污染 。小米 、不偏食 ，以降低总热能 。应尽可能从这七个方面考虑 ，过精、癌症 、高粱米 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，少、至于蔬菜水果类 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、青稞 、粗、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，以保持身体健康。应尽可能从这七个方面考虑 ，以保持身体健康 。
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，红薯 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，人们进餐时应粗细搭配。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、肉食品与心脏病、野 、生 、而且有保健防病的作用 。拮抗的作用 ，生 、素”。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。来维护人体健康。科学研究证明，脑血管病 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，合理配膳 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。其他一些十分有效的抗癌 、