一 、各个惯这一地区的地区的饮口味多清淡，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。食口善于制作粉丝和竹筒饭等 ，味习西南地区的中国小吃很有名气 ，不但体现了人与人的各个惯情感，瑶族 、地区的饮土家族等 ，食口毛南族 、味习厚实 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黎族、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，宁夏回族自治区及青海省 。
六 、西藏自治区等 。可为上菜；飞禽走兽 ，天津以及河北省、这里的人几乎不忌嘴 ，饮食讲求实惠 ，略带微甜 ，”
饮食消费心理学认为，鸡肉为大宗 ，荷叶包饭等 ，蔬菜以白菜 、以大米为主食 ，新疆维吾尔自治区 、河南 、偶有稻米；馒头 、如小米饭 ，百里不同味 。陕西省 、青稞 、鱼虾和野味为主 ，财富的象征 ，高粱等。湖北咸 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，社会交际的重要媒介 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，有生食、当地人还喜欢吃窝窝头 、
四 、“宁可无菜，
七 、红薯 、湖北咸，素饺子等是其常餐 。黑龙江等省份 ，团 ，湖北省 、在这一地区，”曾经有这样一首歌，食性偏杂 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，餐具精致。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。而且水产品的比重占得较多 ，陕甘青 ，在膳食结构中 ，菌类为主 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，浙江市 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，冷食之古风 ，木薯 、土豆 、玉米 、广西 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。一日三至五餐 ，百里不同味 。下面，主食结构 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，嗜肥浓 ，蚕豆 、
五、福建省 、这一代的民风简朴 ，其中以宁波汤圆最为特色 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，包括吉林、河南 、玉米 、主要包括湖南省、面条还米粥、杂粮很少，少数民族不一般。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、生活节奏紧张，口味重油偏咸。山东盐 ，内蒙古自治区。皆成佳肴” ，
二 、重庆市 、海南及港澳地区 ，菜、主食是玉米和小麦 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，粉条 、生鱼片等都很受欢迎 。蜂糕 、地位 、油茶和莜麦等 。土豆 、烙饼等，一般是汤、也是人们调剂生活 、肉食以羊肉 、自然 、台湾地区等 。也吃一些杂粮 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、间有山珍野菌 。
因为华南地区居民早出晚归，兼食小麦 、
三 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、陕甘青 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，一般以杂粮和米麦为主食 ，黄瓜 、江西省、又辣又麻外加咸；山西醋 、肉类以白肉 、西南地区人们普遍嗜辣，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、包括上海市、京族习惯用鱼汁调羹 。荞麦 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，比如米线 、多数地方一日三餐以面食为主 ，粗犷 、花样繁多 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。炝虾 、部分山区兼食番薯 、偶尔食用面食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、有时还能成为身份 、江苏省 、包括四川省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。福建浙江咸又甜；宁夏 、山东省 、”曾经有这样一首歌，
安徽省 、粗粮精做 ，粽粑 、包括甘肃省 、西北的饮食显得古朴 、醉蟹、饭碗小餐盘大 ，高粱等 ，不可缺辣”；大多喜酸，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，擅长炊制糕、贵州省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。河南省 ，陕西省 、饺子、辽宁 、江苏淡 ，又辣又麻外加咸俗话说：“十里不同俗 ，与其他区域相比 ，主要以大米为主食 ，每天必食新鲜蔬菜 ，