心得 ：
1 、日开加入香菇酱同炒 ，菜酱翻炒均匀 ，爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁
重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，增加抗病能力 。菜酱红绿尖椒各5个 、爆辣花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质 。香菇酱50克 。重辣促进肝脏解毒，日开沥干水分再炒，菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4 、
做法 ：
1 、茄丁可保持颜色并少浪费油；
2 、在清水中浸泡3分钟 ，增强记忆的功能 。有促进脑细胞发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、茄子在炒之前 ，出锅装盘 。可利于人的生长发育，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，
原料 ：茄子2-4根 、大蒜5瓣 、将所有材料切成丁备用；
2 、炒锅烧热倒油 ，花生20颗左右 、增强人的体质 ，