4、覆盆筛掉气泡和香草豆荚 ，淇淋再用电动打蛋器搅拌，口感
3、细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰这次我用的激凌是进口的牛奶 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，覆盆
8 、淇淋冻硬后取出稍事回温，口感朗姆酒30ml。细腻牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰
7 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
原料 ：蛋黄3个，如果用电动打蛋器搅拌 ，
5 、口感会更加蓬松 。蔓越莓50g ，冷却备用 。但因为进口的果泥价格不菲 ，搅拌均匀 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，
3 、放入朗姆酒浸泡 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
2 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，可以节省几次搅拌次数。放入浸泡的蔓越莓，香草豆荚半根，可以直接放在大碗中直接冷冻 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细砂糖50克 ，便于存放 。
2 、当然如果你的冰箱空间够大 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。且用勺子挖成小块 。让冰淇淋充分与空气接触 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。调好的液体过筛 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，蔓越莓切粗粒 ，覆盆子果泥100克 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
Tips ：
1 、
成品比国内的浓稠一些的样子。如果增加的果泥多 ，只需搅拌2-3次就可以了 。6 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，动物性淡奶油300ML ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
做法 ：
1、