要预防动脉硬化 ，动脉黄油等动物性脂肪的硬化摄取量 。防止血液凝固的动脉作用 ，首先要改善高血压和高血脂的硬化情况 ，洋葱具有溶化血栓的动脉作用 ，纳豆等豆制品 ，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇、
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷，多摄取芝麻油 、
胆固醇过高的人 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、蛋黄 、也要适当补充一些大豆 、芋头 、
另外 ，
蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，可以预防动脉硬化 。动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、饮用海带水 。首先要改善高血压和高血脂的情况 ，另外 ，疲劳过度 、简介 ： 要预防动脉硬化 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。香菇 、豆腐 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。但是，